La cerveza artesanal, o cerveza casera, es una bebida alcohólica elaborada con ingredientes naturales, sin aditivos químicos ni procesos de pasteurización o microfiltración. Se caracteriza por su diversidad de sabores, aromas y estilos, que dependen de la selección y combinación de la mata de los distintos cereales, el lúpulo, la levadura y el agua. Existen grandes diferencias entre la cerveza artesanal e industrial, conócelas aquí.